Tranche de pâté en croûte Tradition lapin foie gras
Terrine (200 g) :
- De campagne a la vigneronne
Dôme de salami à la truffe d’été enrobé de parmesan, Dés de parmesan et vinaigre balsamique LGP de Modène
Entrée / Plat / Assiette de fromages ou dessert Uniquement servi le Midi
Entrée / Plat / assiette de fromages ou dessert
purée de tomates, fromage espagnol, poivron mariné, anchois
noix, poire, pomme de terre grenailles
Champion de France de pâté en croûte
graines de sésame grillées et sauce soja salée
1KG ENVIRON
Pour 2 personnes
sauce du jour
Au chorizo, basilic, mozzarella, tomates séchées
épinards, ricotta, pignons de pin
À discrétion
Avec ou sans crème ou coulis
Chartreuse ou spéculos
Parfum au choix, à demander à notre équipe
Sorbet citron arrosé de vodka
Sorbet citron arrosé de Limoncello
Glace menthe chocolat arrosée de Get 27
Taxes et services compris - Boissons non comprises